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bebe | POR Redacción | 01/09/2015, 08:00 hS
Las verduras de temporada cambian de mes a mes y de estación en estación. Las distintas soluciones de procesado permiten tomar nuestro vegetal favorito en cualquier época del año, sin que nuestra economía sufra por nuestros gustos personales pero, ¿son alternativas igual de nutritivas las verduras congeladas y envasadas? Según explica el Consejo Europeo de Información Alimentaria (EUFIC) desde...
bebe | POR Redacción | 18/04/2015, 07:01 hS
La irradiación de alimentos (la aplicación de radiación ionizante a los alimentos) es una tecnología que mejora la seguridad y la vida útil de los alimentos en el anaquel, mediante la disminución o la eliminación de los microorganismos e insectos. Al igual que la leche pasteurizada y que las frutas y verduras enlatadas, la irradiación puede hacer que los alimentos sean más seguros para el...
bebe | POR EP | 09/06/2014, 12:00 hS
Las verduras de temporada cambian de mes a mes y de estación en estación. Las distintas soluciones de procesado permiten tomar nuestro vegetal favorito en cualquier época del año, sin que nuestra economía sufra por nuestros gustos personales pero, ¿son alternativas igual de nutritivas las verduras congeladas y envasadas?    Según explica el Consejo Europeo de Información Alimentaria (EUFIC)...
bebe | POR Ana Monente Mozaz, mamá y farmacéutica | 14/03/2014, 23:15 hS
La recomendación de la OMS a cerca de la introducción de la alimentación complementaria es, tras haber mantenido una lactancia exclusiva hasta los 6 meses, comenzar progresivamente la introducción de la alimentación complementaria. Habitualmente en nuestro país se suele introducir la fruta antes que la verdura pero podría hacerse al contrario sin ningún problema. La introducción de la fruta y...
bebe | POR Redacción/EP | 07/02/2014, 11:59 hS
Investigadores de la Cal Poly State University en San Luis, Estados Unidos, han comprobado que el tiempo que muchos padres invierten en mezclar las verduras con otros alimentos para lograr que sus hijos se las coman, suele conseguir que a los niños les acaben gustando incluso solas.    En el estudio, publicado en la revista 'Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics', quisieron probar...
bebe | POR EP | 12/08/2013, 01:08 hS
Los bebés que comen más frutas y verduras y pocos alimentos envasados son menos propensos a desarrollar alergias alimentarias, según ha mostrado un equipo de investigadores liderados por la experta de la Universidad de Southampton en el Reino Unido, Kate Grimshaw. Para llevar a cabo el estudio, Grimshaw y sus compañeros recopilaron los alimentos diarios de los padres de 1.140 niños ya que,...
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